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Analizador fotométrico automatizado Gallery™ Plus Beermaster

Analizador fotométrico automatizado Gallery™ Plus Beermaster



Ahorre una considerable cantidad de tiempo en el pretratamiento y el análisis de las muestras con la automatización de las pruebas laboriosas y tediosas de amargor. El sistema Thermo Scientific™ Gallery™ Plus Beermaster es un analizador fotométrico, discontinuo y automatizado diseñado para el análisis y el control de calidad de cervezas y mostos. La determinación automatizada simultánea de otros analitos de la misma muestra facilita aún más el análisis de cervezas y mostos. El aumento de la eficacia en las mediciones de control de calidad reduce los costes y mejora la productividad de las fábricas de cerveza.


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  • Descripción

    Ahorre una considerable cantidad de tiempo en el pretratamiento y el análisis de las muestras con la automatización de las pruebas laboriosas y tediosas de amargor. El sistema Thermo Scientific™ Gallery™ Plus Beermaster es un analizador fotométrico, discontinuo y automatizado diseñado para el análisis y el control de calidad de cervezas y mostos. La determinación automatizada simultánea de otros analitos de la misma muestra facilita aún más el análisis de cervezas y mostos. El aumento de la eficacia en las mediciones de control de calidad reduce los costes y mejora la productividad de las fábricas de cerveza.

     

    Procesos únicos y automatizados de pretratamiento y medición para las pruebas de amargor

    Durante el proceso automatizado, las sustancias que confieren amargor a la cerveza se extraen y almacenan en una columna capilar revestida a fin de evitar que interfieran con los compuestos presentes en la matriz de la muestra antes de realizar el análisis fotométrico a 275 nm.

    Se pueden ejecutar simultáneamente varias pruebas colorimétricas conocidas, tales como pruebas de betaglucanos, SO2 y pH.

    Más de 20 aplicaciones de sistemas para el análisis de cervezas y mostos.

    Disco de muestras para 6 gradillas (gradillas de muestras de 9 posiciones), bloques de 60 posiciones para el pretatamiento automatizado de las muestras de amargor, gradillas de 6 posiciones para reactivos de amargor.

    Rentable y fácil de usar.

    La cubeta de reacción de bajo volumen utiliza una menor cantidad de reactivo y agua, de modo que se reduce el impacto en el medio ambiente.

    El funcionamiento fácil y rentable mejora la monitorización de la calidad en el proceso de elaboración de la cerveza.

    Capacidad: normalmente 8 pruebas de amargor/h, el primer resultado se obtiene en 10 minutos, hasta 350 pruebas colorimétricas de un solo reactivo a la hora.

    Permite la configuración de aplicaciones específicas del usuario.

    Acceso continuo a las muestras, los reactivos y las cubetas sin interrumpir el procesamiento de las pruebas.

    Disco de reactivos para 42 reactivos.

    Especificaciones

    Principio de funcionamiento

    Analizador fotométrico discontinuo y automatizado, capaz de realizar análisis de acceso aleatorio.

    Unidades opcionales: un sistema solo puede tener una unidad BCM o ECM.

    BCM: la unidad de amargor para la medición automatizada del amargor, incluye columna de extracción

    ECM: la unidad electroquímica para la medición del pH y la conductividad, incluye electrodos de selección de iones.

    Calibraciones

    Factor, sesgado, lineal, logit-log, «spline», polinómica y punto a punto.

    Cubetas

    Cubetas unitarias desechables. Capacidad del instrumento: 360 celdas de medición.

    Diluciones

    Dilución previa de muestras automática. Dilución y repetición automática de muestras de pruebas por encima del rango de medición. Adición del valor de dilución previa manual para el cálculo de resultados.

    Control de calidad

    Programa de control de calidad en tiempo real con reglas múltiples y variables. Frecuencia de control definible por el usuario. Marcado de los resultados de control que no entran en las especificaciones.

    Consumo de agua

    Consumo de agua desionizada: 2,5 l/h. Disponible en el instrumento.

    Requisitos de alimentación

    De 100 a 240 V ± 10 %, de 50 a 60 Hz ± 5 %, 300 W

    Dimensiones (F x An x Al)

    70 x 94 x 62/130 cm (27,5 x 37 x 24,4/51,1 pulg con la tapa abierta); estación de trabajo independiente

    Peso

    110 kg (242 lb)

     

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